Brigadeiro de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa)

Brigadeiro de Maçã com Canela Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.

Se você está em busca de uma sobremesa que une o sabor adocicado da maçã com o toque especial da canela, a receita de Brigadeiro de Maçã com Canela é a escolha perfeita! Este doce típico brasileiro ganha uma nova versão que vai conquistar o seu paladar e o de todos à sua volta. Muito fácil de fazer, esta receita é ideal para festas, aniversários ou apenas para aquele momento de indulgência. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes

• 1 maçã média picada em cubos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 xícara de granulado de chocolate ou açúcar cristal (para envolver)

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a maçã picada e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que começem a murchar.
2. Acrescente o açúcar mascavo e a canela em pó à maçã, mexendo bem. Cozinhe por mais 3 a 4 minutos, até que a mistura fique caramelizada e mais espessa.
3. Adicione o leite condensado e o chocolate em pó à mistura de maçã. Misture bem e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
4. Quando a massa estiver no ponto, retire do fogo e coloque em um prato untado. Deixe esfriar por cerca de 30 minutos.
5. Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas, do tamanho de uma colher de chá.
6. Passe as bolinhas no granulado de chocolate ou no açúcar cristal para finalizar. Coloque em forminhas de papel e sirva.

Dicas do Chef

Se quiser um toque extra, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada à mistura de maçã. Além disso, a maçã verde pode trazer um equilíbrio perfeito entre o doce do brigadeiro e o azedinho da fruta, tornando seu doce ainda mais especial!

Variações

Para variar a receita, você pode substituir a maçã por pera, criando uma opção igualmente saborosa. Outra ideia é adicionar nozes picadas ou passas à massa para dar um crocante ou um sabor extra. Se preferir, experimente cobrir os brigadeiros com coco ralado ou amendoim triturado ao invés do granulado.

Perguntas Frequentes

Posso usar açúcar comum no lugar do açúcar mascavo?
Sim, o açúcar comum pode ser utilizado, mas o açúcar mascavo traz um sabor mais caramelizado que combina muito bem com a maçã e a canela.

Essa receita pode ser feita com antecedência?
Sim, você pode preparar os brigadeiros um dia antes e guardá-los na geladeira. Eles ficam ainda mais saborosos com o tempo!

Como armazenar os brigadeiros de maçã?
Os brigadeiros devem ser armazenados em um recipiente fechado na geladeira, onde podem durar até 5 dias.