Salgado Assado de Chocolate Fácil e Delicioso (Receita Completa) é uma receita deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Veja o passo a passo completo abaixo.
Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar, o Salgado Assado de Chocolate é uma opção perfeita para quem ama um doce saboroso e prático. Ideal para aquele lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar o café, este salgado vai fazer sucesso entre amigos e familiares! Vamos aprender como fazer essa delícia passo a passo?
Ingredientes
- 250g de farinha de trigo
- 100g de manteiga ou margarina
- 50g de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate
- 1 colher de sopa de leite
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, adicione a manteiga ou margarina e o açúcar. Misture bem com uma colher ou batedeira até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo à mistura e continue a bater até que esteja completamente incorporado.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Gradualmente, adicione a mistura seca (farinha) à mistura molhada (creme de manteiga), alternando com o leite, até que a massa esteja homogênea. Não bata demais, apenas misture até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione o chocolate picado ou as gotas de chocolate na massa e misture delicadamente com uma espátula.
- Com a ajuda de duas colheres, forme porções da massa e coloque na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que possam crescer durante o cozimento.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Faça o teste do palito: insira um palito no centro de um salgado, se sair limpo, estão prontos!
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas do Chef
Para um sabor extra, você pode adicionar uma colher de essência de baunilha à massa. Se preferir um salgado ainda mais chocolate, use chocolate ao leite ou até chocolate branco. Para deixar a apresentação mais bonita, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima antes de servir!
Variações
Esta receita é versátil! Você pode substituir o chocolate por goiabada, doce de leite ou até mesmo frutas secas como damasco ou uva passa. Além disso, pode-se adicionar nozes ou castanhas picadas para dar um toque crocante.
Perguntas Frequentes
Posso fazer a massa e deixar na geladeira antes de assar?
Sim! Você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas. Basta moldar os salgados antes de assar.
Quantas porções essa receita rende?
A receita rende aproximadamente 12 salgados, dependendo do tamanho que você fizer.
Como armazenar os salgados assados?
Após esfriar, armazene os salgados em um recipiente hermético. Eles podem ser mantidos à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
🚀 Essa receita pode virar uma fonte de renda
Com receitas como Salgado Assado de Chocolate Fácil e Delicioso (Receita Completa), é possível gerar uma renda extra de até R$5.000 por mês.
Existe um método simples que ensina passo a passo.
